Das Betreiben einer gastronomischen Einrichtung oder das Investieren in eine gastronomische Einrichtung ist keine leichte Aufgabe. Regelmäßig sind Entscheidungen bezüglich Controlling, Management, Finanzierung,  Warenwirtschaft, Marketing und Personal zu treffen. Themen, die viel Zeit und Arbeit kosten und mit denen Sie sich als Investor, Unternehmer oder Geschäftsführer beschäftigen müssen. OPS INNOVATIONS berät Sie daher praxisorientiert in den verschiedenen Aspekten der operationalen Betriebsführung sowie des operationalen Managements in der Gastronomie. Dazu gehören neben dem Erstellen eines Businessplanes oder Sanierungs- oder Gründungskonzeptes auch deren entsprechende operative Umsetzung sowie die Managementbegleitung in der Gründung oder Sanierung. Durch langjährige Erfahrungen im Management sowie Projektmanagement für mehrere größere aber auch kleine und mittelständische Unternehmen kann OPS INNOVATIONS operationelle Arbeitsabläufe systematisieren und Personalplanungen, Controllingsysteme, Marketingprogramme sowie Foodcosts entwickeln und implementieren. Weitere Beratungsdienstleistungen sind die Begleitung von Gründern bei Finanzierungs-, Marketing- und Positionierungsfragen. Aber auch bestehende Unternehmen können in Umfinanzierungs-, Marketing- und Neupositionierungsfragen sowie bei Umbauten beraten werden. OPS INNOVATIONS hat sich auf die Unternehmungsberatung von Franchise- und Filialsystemen spezialisiert, die im Fastfoodbereich sowie im Casualdining und in der Systemgastronomie tätig sind. Weitere Kenntnisse von OPS INNOVATIONS finden Sie innerhalb der öffentlichen Gastronomie des Care Marktes, z.B. bei Unternehmen wie REHA Kliniken oder Krankenhäusern. Die oben genannten Arten von Gastronomie können durch ein gutes Supply Chain Management sowie Marketing erfolgreich etabliert werden. Neben der klassischen Unternehmensberatung arbeitet OPS INNOVATIONS eng zusammen mit anderen Unternehmen, die sich auf die Systemberatung von Franchise- und Filialsystemen spezialisiert haben. In gemeinsamer Arbeit mit FRAN System haben wir ein Online Operations Manuell entwickelt, in dem Franchise- und Filialsystemen ihre Handbucher online warten und neue Inhalte einstellen können. Assetpool GmbH bietet eine webbasierte Lösung für die Durchführung von Qualitätschecks bei Franchise- und Filialsystemen. Durch die Zusammenarbeit mit OPS INNOVATIONS werden die Qualitäts- und Hygiene-Checks nun auch im Care-Markt durchgeführt. Der Hygiene Check wurde in enger Zusammenarbeit mit der Wessling GmbH entwickelt. |
